Ed :18/01/10

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LES CUCURBITACEAE

 

Variétés

Qualité de la chair

Observations

Courge Acorn ou poivrée ou courgeron

TB NF

Conservation:3 à 5 mois

Butternup ou doubeurre

TB NF

Conservation:2 à 3 mois
Pour en savoir plus

Chestnut

TB F

 

Courgettes TB Pour en savoir plusCongélation hors saison

Gold Rush

TB NF

 

Golden Delicious

TB NF

Conservation:2 à 6 mois

Jack-Be-Little

TB F

Conservation:2 à 3 mois

Kabocha

TB F

Conservation:2 à 6 mois

Melonnette

TB NF

Conservation:3 à 5 mois

Pomme d'Or

TB NF

Consommation en septembre

Potimarron Red Kuri TB NF Pour en savoir plus
Potiron galeux d'Eysines TB NF Pour en savoir plus

Winter Luxury

TB NF

Conservation:3 à 5 mois

Courge Olive Verte

TB NF

 

Sweet Dumpling (Patidou)

TB NF

Conservation:2 à 3 mois

Bleu de Hongrie

TB NF

 

 

 

Blue Banana

B NF

Conservation:2 à 6 mois

Courge de Siam ou melon de Malabar

B NF

Pour en savoir plus

Courge à cou tors hâtif ou torticolis

B NF

Courge Spaghetti

B NF

Conservation:2 à 6 moisPour en savoir plus

Giraumon Turban (bonnet turque)

B NF

Conservation:2 à 6 moisPour en savoir plus

Mooregold

B NF

Conservation:2 à 6 mois

Courge musquée de Nice

B NF

 

Pâtisson

B NF

 

Ronde de Nice

B NF

 

Striped Cushaw

B NF

Conservation:2 à 4 mois

Triamble

B NF

Conservation:2 à 8 mois

 

 

 

Mayo Blusher

MB NF

Conservation:2 à 6 mois

Potiron Blanc de Mayet

MB NF

Conservation:2 à 6 mois

 

 

 

Créole

M NF

 

Golden Hubbard

M NF

Conservation:2 à 6 mois

Gros de Paris

M NF

 

Pumpkin Show King

M NF

 

Musquée de Provence

M NF

 

Musquée de Naples

M NF

 

 Rouge Vif d'Etampes

M NF

Conservation:plusieurs mois

Sucrine du Berry

M NF

 

 

 

 

Courge à graines nues

m NF

Conservation:2 à 6 mois

 

TB: très bonne

B: bonne

M: Moyenne

m: médiocre

F : farineux  NF: non farineux

Liens utiles:

http://www.metro.ca/conseil-expert/jardinier/panier-legumes/legumes-fruits/courges/courge-hiver/courge.fr.html
http://www.plantes-et-jardins.com/catalogue/catalogue4.asp?id_variations=7590
http://www.lasocietedesplantes.com/?p=productsList&iCategory=8